Ingredientes:
½ abóbora moranga pequena
½ cebola média picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher de sopa de requeijão light ou cream cheese light
1/2 xícara de leite desnatado
Modo de fazer:
Ferva a abóbora até amolecer, retire da água, esprema e reserve.
Em uma panela, doure a cebola no azeite, junte a abóbora, o requeijão e o leite.
Mexa bem até chegar na consistência de purê.
Rende 4 porções